Come funziona una macchina sottovuoto?

  • Solis Vac Prestige 575 Macchina Sottovuoto per Alimenti Professionale - Funzione di Marinatura - Acciaio Inox
    GLI ALIMENTI DURANO FINO A 5 VOLTE DI PIÙ - Conservate il vostro cibo più a lungo con tutte le sue sostanze nutritive. Proteggetelo dal congelamento e dalla perdita di aroma nel congelatore 2 MODALITÀ DI CONFEZIONE - Confeziona sottovuoto alimenti come formaggio o verdure dure, con la normale impostazione del vuoto. Utilizza la funzione di impulso per i cibi più delicati come il pesce SIGILLATURA UMIDA E SECCA - Tutti i tipi di alimenti possono essere facilmente aspirati. Adatto anche per erbe aromatiche, mangimi per animali e persino per monete, gioielli o abbigliamento MODALITÀ DI VUOTO MULTIPLO - Utilizzate questa macchina per il sottovuoto come preferite: con un rotolo di sottovuoto, sacchetti per il sottovuoto o con il tubo del sottovuoto MODALITÀ DI VUOTO MULTIPLO - Utilizzate questa macchina per il sottovuoto come preferite: con un rotolo di sottovuoto, sacchetti per il sottovuoto o con il tubo del sottovuotoCONTENUTO: Dimensioni: Circa 40 x 9,5 x 19 cm Peso: 2,3 kg, Tubo flessibile di aspirazione | Articolo n. 922.20
  • Wancle Macchina Sottovuoto per Alimenti - Automatica Sigillatore Sottovuoto Macchina per Alimenti Sia Secchi Che Umidi - Funzionamento con un Tasto con Spia LED - con 10 Sachetti Sottovuoto - 110W
    ✅ [Design eccellente, facile da usare]: la macchina per sottovuoto Wancle è bella e facile da usare. Il pulsante a sfioramento con indicatore LED può completare un sacchetto di imballaggio perfetto in un minuto. ✅ [4 modalità di sigillatura sottovuoto per alimenti secchi e umidi]: la macchina per sottovuoto Wancle offre 4 modalità di vuoto: normale VAC, GENTLE VAC, SEAL e AUTO. Per acqua e cibi grassi, si consiglia una modalità VAC delicata. ✅ [Potente sistema di sigillatura sottovuoto con 8 volte la freschezza]: la macchina per sottovuoto Wancle sous vide può facilmente gestire il cibo sparso, risparmiare denaro e spazio, aspirare il cibo e metterlo in frigorifero, evitando così lo spreco di 8 volte la freschezza. ✅ [Protezione di sicurezza]: se apri il coperchio della macchina sottovuoto, la macchina sottovuoto smetterà di funzionare per evitare ustioni da alta temperatura e proteggere te e la tua famiglia. ✅ [Affidabile acquisto sicuro] Riceverai: 1 * macchina per sottovuoto Wancle, 1 * 10 macchine per sottovuoto 20CM, 1 * manuale per l'utente macchina per sottovuoto Wancle con qualità affidabile. In caso di domande durante l'utilizzo del prodotto, non esitate a contattarci.
  • Solis Vac Premium 574 Macchina Sottovuoto per Alimenti Professionale - Funzione di Marinatura - Grigio
    GLI ALIMENTI DURANO FINO A 4 VOLTE DI PIÙ - Conservate il vostro cibo più a lungo con tutte le sue sostanze nutritive. Proteggetelo dal congelamento e dalla perdita di aroma nel congelatore. Questa macchina sottovuoto ha una potenza di 130W -0,8 bar con pannello a LED, scomparto per rotoli, taglierina per pellicole, ingegnosa funzione Pulse Vacuum, vaschetta di sgocciolamento rimovibile e pulsanti a sfioramento 5 MODALITÀ DI CONFEZIONE - Confeziona sottovuoto alimenti come formaggio o verdure dure, con la normale impostazione del vuoto. Utilizza la funzione di impulso per i cibi più delicati come il pesce e i frutti di bosco per mantenerli interi. Velocità di aspirazione: 12 litri al minuto SIGILLATURA UMIDA E SECCA - Tutti i tipi di alimenti possono essere facilmente aspirati. Il cibo viene conservato senza bisogno di conservanti. Utilizzate la modalità secco per alimenti come pane e formaggio e la modalità umido per carne, verdure e pesce. Adatto anche per erbe aromatiche, zuppe, alimenti in polvere, mangimi per animali e persino per monete, gioielli o abbigliamento MODALITÀ DI VUOTO MULTIPLO - Utilizzate questa macchina per il sottovuoto come preferite: con un rotolo di sottovuoto, sacchetti per il sottovuoto o con il tubo del sottovuoto da collegare ad una scatola di stoccaggio. NELLA CONFEZIONE: Vac Premium 574 in acciaio inox: 110 Watt | -0,8 bar | 37 x 7 x 14,5 cm | Codice articolo 922.21
  • BEPER P102CON001 Macchina sottovuoto,Sigillatore Sottovuoto con 5 Sacchetti Sottovuoto, ABS, Duplice Funzionamento, Nastro Sigillante da 30 cm, Bianco/Grigio
    🥩 CONSERVAZIONE PIÚ A LUNGO: La Macchina Sottovuoto Beper è pensata per previene le ustioni nel congelatore, ridurre le perdite e gli sprechi alimentari. Infatti questa tecnologia sottovuoto ci permette di evitare il deterioramento dei cibi e preservarne i valori nutrizionali così facendo preparare i nostri piatti sarà semplicissimo. 🥩 DUPLICE FUNZIONAMENTO: la macchina sottovuoto oltre a preservare i nostri alimenti sottovuoto è possibile utilizzarla anche per sigillare quegli alimenti secchi come cereali, pane che non necessitano di sottovuoto ma solamente devono essere disposti in modo ordinato all’interno della cucina. 🥩 SIGILLATURA: Grazie al nastro sigillante lungo 30 cm è possibile utilizzare sacchetti fino a 30 cm di larghezza, questo metodo di preservazione ci consentirà di evitare la formazione di muffe e batteri nei cibi. 🥩 PRATICO: All’interno della confezione troverete 5 sacchetti di dimensioni 25x30 cm, per iniziare fin da subito a risparmiare tempo in cucina e preservare i vostri cibi in sicurezza. 🥩 PRESERVARE IL CIBO IN MODO INTELLIGENTE: Ideale per risparmiare il cibo per esempio: carne, formaggio, verdura, frutta, erbe aromatiche, cibi marinati e cottura sottovuoto. La capacità di sigillare, congelare e conservare il cibo per rendere la preparazione più veloce. Una macchina sicura per tutta la famiglia grazie al sistema anti surriscaldamento.
  • FoodSaver FFS001X macchina sottovuoto per alimenti, funzione aspirazione + sigillatura automatica, vasca raccogli-gocce e tubo adattatore per contenitori, inclusi 6 sacchetti pretagliati, nero
    Conservazione sottovuoto con FoodSaver in dispensa, in frigorifero o in congelatore mantiene la freschezza degli alimenti fino a 5 volte più a lungo Facile da utilizzare, aspirazione e sigillatura automatica con un solo tasto, indicatori LED quando la macchina è in funzione, tubo per accessori Design compatto ed elegante, adatta anche a piccoli spazi, perché può essere riposta in verticale, vassoio raccogli gocce, chiusura doppio scatto SIGILLA in sacchetti pretagliati; barra saldante da 28 cm; saldatura doppio spessore; tubo per contenitori Per conservare carne, pesce, verdure, alimenti freschi e secchi, per chi acquista in grandi quantità, organizza e conserva in frigorifero e freezer
  • Macchina Sottovuoto per Alimenti 6 in 1 Inox Sottovuoto Macchina Sottovuoto Macchina per Sottovuoto per Alimenti Macchina Sottovuoto Professionale con 10 Sachetti Sottovuoto e Tubo Sottovuoto
    【Design di taglio incorporato】Posiziona correttamente il sacchetto, basta spostare la taglierina scorrevole da un'estremità all'altra, puoi facilmente creare un sacchetto personalizzato in pochi secondi. La macchina sottovuoto per alimenti e' molto adatta per richiudere vari alimenti, come formaggio, burro, cereali, carne, noci, caramelle, snack, ecc. 【Funzione 6 in 1】 La funzione della macchina per sottovuoto per alimenti è compatibile con il sacchetto a vuoto e la guarnizione è adatta per alimenti secchi o umidi. La modalità delicata è adatta per cibi morbidi / speciali, la modalità standard è adatta per tutti i cibi ordinari; l'impostazione secca è adatta per cibi solidi e l'impostazione umida è adatta per cibi con zuppa. La sottovuoto macchina allungherà automaticamente il tempo di saldatura per garantire una buona tenuta all'aria. 【Buon effetto sottovuoto】 Non preoccuparti per l'aria che entra, può conservare il cibo per 5 volte più a lungo del normale tempo di conservazione. Non solo puoi conservare carne fresca, frutta, noci, tè, snack, ma anche imballare oggetti di valore come lettere, foto e gioielli. È inoltre la macchinetta sottovuoto per alimenti dotata di un tubo del vuoto, che può essere utilizzato in un serbatoio del vuoto per prevenire il deterioramento degli alimenti causato dall'aria. 【Facile da usare e da pulire】 Basta selezionare "sigillo" e "sigillo sottovuoto" automatica sul pannello in acciaio inossidabile di macchine sottovuoto per alimenti secondo necessità, e la scanalatura di tenuta interna può anche essere rimossa per una migliore pulizia. Per ottenere la migliore configurazione della macchina per sottovuoto professionale, abbiamo allegato accessori speciali: 10 sacchetti sottovuoto, taglierina incorporata e scheda di sicurezza interna promemoria. 【Consultazione】 Forniamo un servizio di garanzia di 12 mesi. In caso di problemi durante l'utilizzo della macchina sottovuoto per alimenti, vi preghiamo di contattarci in tempo.
  • Macchina Sottovuoto per Alimenti 80Kpa acciaio inossidabile Macchina Sigillatrici,con modalità secchi che umidi,Sigillatore sottovuoto con taglierina incorporata,inclusi film e tubi
    Mantieni il cibo fresco: Il Macchina Sottovuoto per Alimenti produce una grande potenza di aspirazione di 80 kpa per estrarre tutta l'aria dal sacchetto, garantendo la freschezza del cibo per 8 volte più a lungo. Questa macchina per sottovuoto non solo preserva il buon gusto e la forma del cibo che si deforma facilmente, ma protegge anche gli oggetti domestici (come foto, lettere, riviste, vecchie foto, tovagliette in tessuto) dai danni. La custodia in metallo di alta qualità garantisce la durata: Questa macchina Sottovuoto è dotata di una struttura in metallo di alta qualità, che offre prestazioni impressionanti e una durata incredibilmente duratura, la finitura in metallo elegante e facile da pulire si adatta al tuo piano di lavoro. Goditi la sigillatura del cibo, rinfresca la tua vita con alta qualità! Taglierina incorporata e custodia per rotolo: Non rovinerai la cucina e la manterrai sempre pulita e in ordine. Con il taglierino integrato e il ripostiglio per sacchetti sottovuoto, non c’è bisogno di sforzi per prendere il sacchetto sigillante e tagliare i sacchetti in base alle tue esigenze. Soddisfa tutte le tue esigenze di conservazione degli alimenti: La sigillatrice per alimenti offre un'ampia gamma di opzioni di conservazione degli alimenti. è possibile scegliere la modalità "Dry" per cibi solidi e la modalità "Moist" per conservare cibi umidi. Il sigillante alimentare Blusmart è disponibile anche per lavorare su contenitori sottovuoto, bacinelle di marinatura e tappi per vino, prevenendo lo spreco di cibo Starter kit professionali: Il kit iniziale di sigillante sottovuoto è dotato di sacchetti sigillanti e tubo di pompaggio. I sistemi di sigillatura sottovuoto sono progettati per funzionare al meglio con i sacchetti e i rotoli sigillanti, presto sarai sulla buona strada per mantenere il cibo fresco, eliminare gli sprechi e risparmiare denaro

Nonostante sia ancora poco conosciuta per un uso domestico, la macchina sotto vuoto è uno strumento che può rivelarsi davvero utile. Ti sei mai chiesto come funzioni? Scopriamolo insieme in questo breve articolo!

Funzionamento e semplicità

Il cuore di una macchina sotto vuoto è una pompa. Si tratta di un meccanismo che permette alla macchina sottovuoto di aspirare l’aria dal sacchetto su cui stai lavorando, o dal contenitore in cui si trova il cibo. È così che viene quindi creato il sottovuoto. Ecco perché si parla spesso di pompe a membrana, soprattutto nel caso di modelli di macchina sottovuoto per uso domestico.

Mantenendo le tue pietanze di qualsiasi tipo sotto vuoto, crei la condizione perfetta per conservarle a lungo nel tempo. In genere, questo fattore è comunque espresso sulla scheda tecnica del prodotto, insieme al valore del vuoto che esso crea. Questo valore si riferisce poi ad altri elementi, quali la potenza di aspirazione, la depressione massima ed il valore appunto del vuoto.

Quest’ultimo viene espresso in bar, e può essere un valore sia positivo che negativo. Una buona potenza di aspirazione, o un elevato valore del vuoto, significa che la tua macchina sottovuoto sarà in grado di fare in modo che il tuo cibo si conservi a lungo. In genere, consigliamo un valore che si aggiri fra i 500 bar ed i 700 bar.

Esistono macchine anche più avanzate, che raggiungono tranquillamente gli 800 bar. Tuttavia, non sempre questi modelli vanno bene per un uso domestico, poiché questo genere di macchina per il sottovuoto potrebbe essere troppo potente.

Tenendo in considerazione sia i valori negativi che quelli positivi, consigliamo comunque un modello che il più possibile si avvicini al valore del vuoto, ovvero 0. Non dimenticare che comunque ci sono tante altre varianti che possono influenzare la qualità del tuo sottovuoto.

Una buona macchina sottovuoto può aiutarti a conservare i tuoi alimenti più a lungo. Scopriamo come funzionano questi macchinari!

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  • Macchina Sottovuoto per Alimenti, Sottovuoto Macchina 70kpa Super Aspirazione Automatico 4 in 1 con 20 *Sacchetti Sottovuoto per Alimenti per Merenda、Carne、Verdura e Frutta
    Sistema a Doppia Potenza:Rispetto alle macchine sottovuoto tradizionali, la nostra macchina sottovuoto per alimenti utilizza un doppio sistema di potenza. La potenza di aspirazione massima può raggiungere i 70kpa. La vacuo e la seal possono essere completate automaticamente con un solo pulsante, il che è comodo e veloce. Archiviazione Multipla:La macchina per sottovuoto può conservare facilmente snack, frutta, verdura, carne e frutta secca, ecc. La pipa per aspirazione esterna allegata può essere utilizzata per sacchetti sottovuoto per abbigliamento, barattoli di vetro sottovuoto, ecc. Ridurre la produzione di batteri. Mantieni la Freschezza 8X:Rispetto alla tradizionale macchina sottovuoto, la nostra sottovuoto macchina Il tempo di conservazione è stato prolungato di otto volte. È molto adatto per conservare carne, frutta, cibi conservati, snack, ecc. Consentono di mangiare ingredienti freschi sempre e ovunque. Sistema di Protezione Automatico:Per prevenire ustioni ad alta temperatura. Accendere la macchina sottovuoto durante l'uso, la macchine sottovuoto smetterà automaticamente di funzionare. Proteggi la sicurezza tua e della tua famiglia. Il corpo e la base sono staccabili per una facile pulizia. Protezione Degli Acquisti:La confezione include macchina per sottovuoto per alimenti, sacchetto sottovuoto*20, pipa per aspirazione esterna e le istruzioni per l'uso. Se avete domande sul sigillatore a vuoto, vi preghiamo di contattarci.
  • Macchina sottovuoto per alimenti VacuNo.1 – VACU Basic – Sous Vide – include 10 sacchetti e tubo
    Otterrete attraverso il sottovuoto i nutrienti, le vitamine e i minerali dei vostri alimenti. Privo di conservanti. Raggiungono fino a 5 volte più durata di pesce, carne, verdure e molto altro ancora. Nessuna possibilità di perdita di aroma o bruciature nel congelatore. Concedetevi più gusto e iniziate così la vostra offensiva di piacere. Perfettamente porzionati a piacimento per conservare o congelare. È possibile sfruttare al meglio le offerte e risparmiare denaro, spazio e tempo di preparazione. Il VACU Basic ti aiuta a mantenere la freschezza in modo facile e veloce. Il motore del dispositivo è molto potente in pochi secondi. I tasti di digitazione offrono un facile utilizzo. La camera sottovuoto è facile da pulire. Dopo aver bloccato il coperchio su entrambi i lati, il dispositivo sottovuoto e si salda automaticamente. Vedere descrizione del prodotto sotto. La macchina sottovuoto ha dimensioni esterne compatte e un peso ridotto. Si trova così posto nella cucina più piccola. Il sistema di sottovuoto può essere utilizzato anche per il sottovuoto.
  • Macchina Sottovuoto per Alimenti, 80KPA Sigillatore Sottovuoto con Rotolo Stoccaggio, 5 in 1 Macchina Sigilla Sacchetti per Cibo Secco e Umido, con Sachetti Sottovuoto e Tubo
    Freschezza (8x più a lungo): Questa macchina sottovuoto può essere utilizzata per conservare alimenti e piatti cucinati in casa come per esempio pesce, carne, frutta e verdura mantenendoli freschi fino a 8 volte più a lungo, senza una perdita significativa di sostanze nutritive e sapore; facile e sano. Forte aspirazione: la nostra macchina sottovuoto alimenti utilizza una nuova tecnologia migliorata per aumentare la potenza di aspirazione della pompa. Con 80kPa di pressione negativa il processo di sigillatura può essere completato molto rapidamente in solo 30 secondi. Per questo, la freschezza del cibo è massimizzata e la capacità del vuoto raggiunge più del 90%. 5 Modalità - Multifunzione: la sigillatrice sottovuoto ha 5 modalità: secco, umido, manuale, sigillatura e sigillatura vasetti. Così sia cibo secco e umido come anche dei vasetti o per esempio delle bottiglie di vino possono essere sigillati con la nostra sigillatrice sottovuoto e garantire freschezza ogni giorno. Ampio vano portaoggetti e taglierina: la macchina sottovuoto professionale ha un vano portaoggetti incorporato di non meno di circa 30cm che é perfetto per i rotoli sottovuoto di qualsiasi dimensione ed è anche dotato di una copertura antipolvere trasparente. La taglierina esterna è completamente incassata che è più conveniente e più sicuro per l‘utilizzo. Contenuto del set della macchina sottovuoto per alimenti e uso: il set include 10 sacchetti per sottovuoto, un rotolo di sacchetti sottovuoto da circa 20 cm, un tubo di aspirazione dell'aria per vasetti e un cavo di alimentazione. Se la macchina sottovuoto non funzionasse, si consiglia di controllare se la macchina è completamente chiusa. Inoltre, si consiglia di controllare se la posizione del sacchetto è correttamente allineata con il filo di riscaldamento.